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南方元宵节吃什么食物 南方元宵食俗
2024-02-23
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返回列表对于元宵节的认知，大家都是有目共睹的，也知道元宵节的作用和价值，所以说，对于元宵节当天的讲究和说法，是需要特别重视的，也是需要有一定的了解存在，尤其是在食物当中，有一定的差别，那么，南方元宵节吃什么食物呢？
南方元宵节吃什么食物呢
一、汤圆
南方元宵节必须要吃的一种食物就是汤圆了。汤圆儿的味道香甜可口，而且历史也十分悠久的汤圆起源于宋朝。现在大部分南方人都有春节早上和元宵节的时候在家阖家团圆一起吃汤圆的习俗。汤圆象征著合家团圆，吃汤圆就意味著新的一年大家万事如意，阖家幸福。现在比较普遍的汤圆馅料有芝麻，花生，香芋。
二、豆面团子
云南昆明地区，豆面团是元宵节的主要食物，外表看起来和元宵差不多，做法是将豆炒熟后磨面，用豆面揉团并搓成丸子，再用水煮熟。豆面团口感爽滑，深受当地人喜爱。
三、生菜
在广东，元宵节除了汤圆，还流行吃生菜。由于生菜与“生财”谐音，有财源滚滚之意，所以，生菜是广东人在元宵节餐桌上不可缺少的食物。
四、煎堆
在广东番禺、东莞地区流行元宵节吃“煎堆”，也叫“通心煎堆”、“碌堆”，是一种油炸的球状糯米团。“煎堆”在唐宋时期被称为油锤。唐朝郑望之的《膳夫录》中有记载：“汴中节食，上元油锤。”另据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，油锤的做法类似现代的炸元宵。
元宵节寓意
元宵节因月圆、灯明、时值开春、人尽团圆而寓意美好、圆满、兴盛、浪漫。正月十五日是一-年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚。
元宵节点灯的寓意:古时候，人们为了驱逐黑暗的恐惧感,于是灯笼衍生为具有驱魔降福、祈许光明之意,也为了躲避灾祸祈求平安。并且过去人们在躲避盗匪侵袭而四散逃逸之后,以燃放天灯为互报平安的信号。
和其他传统节日强调“阖家团聚”不同,元宵节更强调“普天同庆”。元宵节被人们视为春节最后的高潮，因为过了这天,人们就要真正进入新- -年的生产生活,所以人们在元宵节全民欢庆，以祈求上苍保佑来年风调雨顺、庄稼丰收,这也表达了人们对新年的美好期盼。正因如此在中国民间有“正月十五闹元宵”的习俗。
对于南方元宵节吃什么的讲究和说法，只能介绍到这边了，具体还是要根据地方特色文化来做分析的哦。
集雅轩 宋韶光，廣東鶴山人，國立臺灣大學歷史系學士、美國伊利諾州大學歷史系研究所碩士。曾任教於香港珠海書院、浸會大學歷史系。風水命相之學十多年，別具心得，一向致力撇除這類術數的迷信附會成分，以科學理性的態度來探討中國傳統玄學，蜚聲中外。世界各國的電視臺、電臺、報紙及雜誌均曾紛紛慕名采訪報導。宋韶光曾擔任香港無線電視的「風生水起」、「紅星掌相」以及亞洲電視的「談風論水」、「風水面面觀」、「句句妙」等節目主持，深受廣大觀眾歡迎。
